Interview mit Andreas F. Schubert - Kühne „Wir müssen neue Märkte suchen“ - Bio, Regionalität, Wachstumschancen

Und Bio?
Bio ist normal geworden. Das Angebot ist mittlerweile riesig, die niedrigen Preise sind kaum nachvollziehbar. Wir haben uns damit beschäftigt, es aber nicht aufgegriffen.

Ist Regionalität ein Thema?
Darüber wird heftig diskutiert. Ist aber nicht ganz einfach. Ist ja auch nicht bei allen Produkten und allen Rezepturbestandteilen möglich. Der allergrößte Teil unserer Konservenprodukte kommt aus heimischem Anbau.

Wie heben Sie sich bei verkaufsfördernden Maßnahmen vom Wettbewerb ab?
Wir machen keine „Gießkanne“, d.h. unsere Aktionen sind immer auf das Handelsformat und das Handelsunternehmen abgestimmt. Individualität ist für den Händler genauso wichtig wie für die Marke Kühne.

Sie schließen das Kühne-Geschäftsjahr 2012/2013 noch ab. Wie läuft’s?
Wir werden wachsen, trotz Rückgängen in Deutschland. In einigen Segmenten konnten wir Marktanteile gewinnen. Das Phänomen 2012 war: Keiner ist gewachsen außer die Handelsmarken. Wir haben keine Marktanteile verloren, aber mit dem Erfolg der Handelsmarken müssen wir uns auseinandersetzen.

Zufrieden?
Mit dem Geschäft in Deutschland sind wir nicht zufrieden, was wir hier nicht an Wachstum erreichen, erreichen wir im Ausland. Derzeit beträgt der Anteil am Umsatz rund 40 Prozent mit den wichtigsten Ländern Frankreich, Benelux, Türkei, Russland und China. Der Anteil wird in den nächsten Jahren auf 50 Prozent steigen.

Wachstumschancen in Deutschland?
Chancen gibt es immer. Aber die demografische Entwicklung spricht eigentlich dagegen: Die Bevölkerung nimmt ab und wird dabei älter. Ältere Menschen essen weniger. Zuwanderer kommen eher aus anderen Kulturkreisen und haben andere Konsumgewohnheiten. D.h. der Markt in Deutschland wird nicht mehr die gewünschten Wachstumspotenziale hergeben. Wir müssen neue Märkte suchen und da sind wir auf einem guten Weg.