Herr Juilliard, wie wichtig ist der deutsche Markt für Dole Europe?
Jean-Christophe Juilliard: Deutschland ist einer unserer Schlüsselmärkte, der größte innerhalb Europas, wenn man auf den Umsatz schaut. Wir sind hier schon lange in zwei Bereichen aktiv: bei Beschaffung und Verkauf sowie der Logistik von frischen Früchten.
Haben Sie selbst schon in Deutschland Erfahrungen gesammelt?
Nein, aber ich habe während meiner 15-jährigen Tätigkeit für Dole unter anderem in Spanien, Schweden und Frankreich gearbeitet. Für das Geschäft in Deutschland ist Johan Lindén zuständig.
Weltweit vertreibt Ihr Fruchtkonzern eine breite Palette von Obst und Gemüse. In Deutschland hingegen kannte man Dole lange Zeit vorrangig als Anbieter von Bananen, seit einigen Jahren nun auch von Ananas. Werden Sie in nächster Zeit weitere Produkte bei uns in den Fokus stellen?
Tatsächlich, wir haben schon jetzt viel mehr zu bieten, etwa Trauben und Pomelos. Aktuell testen wir Beeren. Wenn die Tests erfolgreich sind, werden wir bald national und rund ums Jahr liefern, und zwar Himbeeren, schwarze Johannisbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren, Erdbeeren und Stachelbeeren.
Das sind ja ausgesprochen schwierige Produkte…
Stimmt, deshalb suchen wir weltweit auch die besten Lieferanten aus, die erstklassige Ware bieten. Sie dürfen auch nicht vergessen, dass wir Experten auf dem Gebiet der Logistik sind. Beeren, die wir dem Handel anbieten, sind einige Tage lang verkaufsfähig
.Woher stammt die Ware?
Das hängt von der Jahreszeit ab: zum Beispiel aus Südamerika, Italien oder Spanien sowie Südafrika. In Italien ist Dole schon im Jahr 2009 erfolgreich mit Beeren gestartet, bis Ende dieses Jahres streben wir eine Ausweitung auf ganz Europa an.
Stellen Sie dem Handel spezielle Kühlmöbel zur Verfügung?
Nein, obwohl eine Kühlung natürlich sinnvoll sein kann. Es hat keinen Zweck, diese Ware in den Markt zu pushen. Wir suchen vielmehr die enge Zusammenarbeit mit den Händlern und sind an regelmäßigen Bestellungen interessiert.
Wie sieht es mit Convenience-Produkten in Deutschland aus, also schon geschnittenem Obst und Gemüse?
Ein ausgesprochen wichtiges Thema! In Schweden sind wir mit dem Tochterunternehmen „Saba Fresh Cuts“ schon seit Jahren am Markt. Wir wissen daher genau, dass die Produkte generell nur eine kurze Haltbarkeit haben und in der Herstellung kostenintensiv sind. Wir erwägen momentan, solche Produkte auch für andere Länder zu entwickeln, um dann geschnittenes Obst und Gemüse in ganz Europa anzubieten. Sie können mit Dole in dieser Kategorie rechnen!
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Dole Europe gehört zu den größten Vermarktern von frischen Produkten in Europa, wo das Unternehmen seit 1992 tätig ist. Der Umsatz betrug 2008 nach eigenen Angaben 2,75 Mrd. US-Dollar und beschäftigt an 40 Standorten 1.550 Mitarbeiter, das Netz reicht von Skandinavien über Südafrika und Portugal bis Russland. Dole importiert Obst und Gemüse von eigenen Anbaubetrieben und von unabhängigen Erzeugern. Weitere Informationen im Netz: www.dole.de.
Jean-Christophe Juilliard (45) ist studierter Ingenieur und hat zu Beginn seiner beruflichen Laufbahn Brücken gebaut. „Ich liebe es, Dinge zu erschaffen“, sagt er. Anschließend hat er an einer der führenden Hochschulen Frankreichs Wirtschaft studiert, im Finanzsektor gearbeitet und ist 1996 in diesen Bereich bei Dole Spanien eingestiegen. Mittlerweile ist er Präsident von Dole Europe und lebt mit seiner Frau und vier Kindern in Paris.