Er ist der Mann im Hintergrund: Jean-Christophe Juilliard ist als Präsident beim Fruchtkonzern Dole Europe in Paris für strategische Entscheidungen zuständig, auch wenn sein Kollege Johan Lindén in Hamburg das Deutschland-Geschäft verantwortet. Der Franzose Juilliard erläutert im Gespräch mit der Lebensmittel Praxis, welche Pläne das Unternehmen auf dem deutschen Markt hat.