Demnach sehen rund 30 Prozent der Befragten in erster Linie die eigene Verhaltensänderung als wichtigste Maßnahme zur Eindämmung des Problems. 29 Prozent nennen den Lebensmittelhandel als wichtigste Stellschraube. Bei den gastronomischen Einrichtungen liegt nach Ansicht von 14 Prozent der Befragten die Hauptverantwortung und bei den Lebensmittelproduzenten nur 10 Prozent. Das Bundesverbraucherschutzministerium hatte die Umfrage in Auftrag gegeben.