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Hygiene Neues Onlineportal

Lebensmittel Praxis | 28. April 2015

Unter der Internetadresse www.onlinehilfe-lebensmittelhygiene.de sollen Lebensmittelhändler, -hersteller und Gastronome künftig gebündelt transparente und verständliche Informationen rund um Lebensmittelhygiene finden. Initiatoren sind die bayerischen Industrie- und Handelskammern (BIHK) mit ihren Projektpartner DEHOGA Bayern und Handelsverband Bayern HBE.

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Zum Angebot gehören kostenfreie Checklisten, Übersichten zu Schulungen und Eigenkontrollen. Praxisnah aufbereitete Hinweise sollen laut BIHK-Hauptgeschäftsführer Peter Driessen über den Umgang mit leicht verderblichen Lebensmitteln, den Aufbau eines Hygienekonzeptes und die regelmäßig vorgeschriebenen Schulungen informieren: „Der Nutzer kann sich seinen Bedürfnissen und seinem Kenntnisstand entsprechend von den Grundlagen zu Details weiterklicken – optimiert für Büro-Rechner und mobile Nutzung.“

Um den Bedürfnissen der Zielgruppen entgegenzukommen, planen die IHKs auch eine Übersetzung der Onlinehilfe, zunächst ins Chinesische (Mandarin), Türkische und Italienische.

LPV GmbH

Am Hammergraben 14
56567 Neuwied
Tel.: +49 (0)2631 879-0
Fax: +49 (0)2631 879-201

Web: www.lebensmittelpraxis.de

Alle Rechte vorbehalten. Kein Teil dieses Angebotes darf ohne schriftliche Genehmigung des Verlages vervielfältigt oder verbreitet werden. Unter dieses Verbot fällt insbesondere auch die Vervielfältigung per Kopie, die Aufnahme in elektronische Datenbanken und die Vervielfältigung auf CD-ROM oder Online-Dienste.

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