Die Eröffnung der neuen Läden wurde mit Spannung erwartet. Nun wurden Details zu Jack’s bekanntgegeben. Die Zutaten für acht von zehn in den Läden angebotenen Lebensmitteln und Getränken stammen aus Großbritannien und werden dort zu günstigen Konditionen angebaut, aufgezogen oder hergestellt. Zusätzlich zu der extra für die neuen Läden lancierten Eigenmarke Jack’s werden auch einige bekannte Lebensmittelmarken und Waren geführt, allerdings auf Basis des Mottos: „Wenn es weg ist, ist es weg.“ Jack’s wirbt mit einem Low-Cost-Geschäftsmodell, das durch niedrige Kosten gute Qualität zu günstigen Preise anbietet. Tesco-Chef Dave Lewis sagte: „Jack Cohen setzte sich für die Kunden ein und veränderte das Gesicht des britischen Einkaufs. Er ist eine Inspiration für uns alle, und derselbe Geist treibt Tesco jetzt noch an.“ In den kommenden sechs Monaten werden 10 bis 15 Jack’s-Läden eröffnet – die ersten beiden jetzt in Chatteris (Cambridgeshire) und Immingham (Lincolnshire).