Unter dem Motto „Wasser für alle, alle für Wasser“ setzt sich die Nichtregierungsorganisation (NGO) Viva con Agua für Wasserprojekte weltweit ein, beispielsweise durch die Finanzierung von Brunnen, Quelleinfassungen oder Sanitäranlagen. Auch über diese Aktion hinaus macht sich der Discounter für ein nachhaltiges Wassermanagement stark. Im Bereich Textilien beispielsweise setzt man mehr auf zertifizierte, nachhaltige Baumwolle, um Wasser bei der Produktion einzusparen. Im Rahmen seines Detox Commitments verbannt Aldi Süd zudem kritische Chemikalien aus der Textilproduktion und trägt damit zum Gewässerschutz in den Produktionsländern bei. Ab Mitte September berücksichtigt Aldi Süd noch intensiver relevante Wasserkriterien in der Lieferkette, die beispielsweise den Wasserverbrauch bei der landwirtschaftlichen Erzeugung einbeziehen.