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Im Heft
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Ausgabe 14 vom 30. August 2024
So gelingt die Nachfolge
Die Boomer-Generation geht in den Ruhestand. Deshalb braucht es neue Unternehmer. Wie Generationswechsel in Handel und Industrie gelingen. Und woran sie zu scheitern drohen.
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Ausgabe 13 vom 9. August 2024
Drinnen Feinkost, draußen der Feind
Putin lässt auch auf Supermärkte schießen. Wie ukrainische Händler trotzdem die Menschen versorgen. Was sich von ihnen lernen lässt.
Viel gelesen
Videos vom Tierfkühl-Star 2024
Handel
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Interview Parkraumbewirtschaftung
Tipps für einen fairen Umgang mit Parkverstößen
Wer als Händler darüber nachdenkt, den Parkplatz von Dritten kontrollieren zu lassen, sollte Vertragsexperten einbinden und mit Bußgeldern kulant umgehen.
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Parkraumbewirtschaftung
Wie Händler Falschparker abschrecken – ohne Kunden zu vergraulen
In innerstädtischen Lagen herrscht oft hoher Parkdruck. Supermärkte setzen daher verstärkt auf Parkraumbewirtschaftung. Doch dabei ist Fingerspitzengefühl gefragt.
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Ex-Chef von Beckers Bester
„Mein Lebenstraum war gescheitert. Es war brutal.“
Sebastian Koeppel wusste früh, dass er mal den Safthersteller Beckers Bester leiten will. Trotz wirtschaftlichen Erfolgs scheiterte er an Widerständen im Unternehmen und in der Familie.
Hersteller
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LP-Roundtable
An den Theken fehlt Personal - braucht es deshalb ein neues Ladenschlussgesetz?
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Saftindustrie am Limit
Warum 100-prozentiger Orangensaft für viele Kunden unbezahlbar wird
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Wecks Wiedererweckung
Wie moderne Vertriebskonzepte und neue Produktideen das Kultglas zurückbringen
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Auf Konfrontationskurs
Was Tierrechtsaktionen wirklich für die Milchindustrie bedeuten
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Tabakwaren
Sind Tabakalternativen die Antwort auf die Krise der klassischen Zigarette?
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Marktlücke Kindersnacks
Bio-Nussriegel und Veggie Jerky als neue Umsatzbringer
Läden
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Champagner-Terrasse
Rewe Ku'Damm setzt auf Frische und Exklusivität
Think big! Der neue Rewe-Markt auf der Berliner Shopping- und Flaniermeile hat doppelt so viel Fläche wie der alte. Er setzt auf Trendsortimente und ein bisschen Luxus.
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Neueröffnung
Aldi in Essen
Der Discounter hat eine Filiale am neuen Standort der Zentrale modernisiert. Beim Umbau hat er ein Wohngebäude aufgesattelt.
Personalien
Warenkunde
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Vegane Kleinkuchen
Was die Kartoffel im Kuchen zu suchen hat
Es sind die inneren Werte, durch die sich vegane und klassische Kleinkuchen voneinander unterscheiden. Eine zentrale Rolle spielen in der Produktion die passenden Proteine.
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Luxus im Regal
Manuka-Honig – lohnt sich der Einstieg für Händler?
Verbraucher werden immer gesundheitsbewusster – kein Wunder, dass der vermeintliche Wunderhonig aus Übersee einen regelrechten Hype erlebt. Doch ist der hohe Preis gerechtfertigt?
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Nachhaltigkeit
Im Gespräch
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Blumenabteilung
So begeistern Händler von Blumen - Expertentipps von Kaufmann Daniel Honner
„Die Frisch-Nachbarn“ in Unterföhring holten 2023 im Wettbewerb „Beste Blumenabteilung“ Gold in der Kategorie „Bedienung“. Tipps von Daniel Honner.
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Milchgetränke und Kaffeespezialitäten To-go
Warum Arla auf alles außer Dosen setzt
Marcel Hahne ist seit einem Jahr Arla-Vertriebschef. Mit der LP sprach er über Lizenzen, die neue Buko-Range und Absatzkanäle.
Videos vom Supermarkt des Jahres 2024
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Kaufland Pirna
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E Center Kohler Lahr
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Rewe Center Egelsbach
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Tegut Gorkistraße Erfurt
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Elli Markt Delbrück
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Edeka Center Cramer Langenhagen
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Edeka Wilger Borken Otto Hahn Straße
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Rewe Center Butzbach
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Edeka Center Wolfsburg Nordstadt
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Rewe Rahmati Solingen Ohligs
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Rewe Green Farming Markt Wiesbaden
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Kaufland Pirna
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Kaufland Borsbergstraße in Dresden
LP.economy - Internationale Nachrichten
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Personalie
Uwe Roehrhoff führt Constantia übergangsweise
Uwe Roehrhoff (Foto) übernimmt ab September 2024 übergangsweise die Führung bei Constantia Flexibles. Der bisherige CEO Pim Vervaat verlässt den österreichischen Verpackungsspezialisten. Ein dauerhafter Nachfolger soll Anfang 2025 antreten.
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USA/Kanada
General Mills verkauft Joghurtsparte für 2,1 Milliarden Dollar
Der US-Konzern General Mills trennt sich von seinem nordamerikanischen Joghurtgeschäft. Käufer sind die französischen Molkereikonzerne Lactalis und Sodiaal. Der Verkauf umfasst bekannte Marken wie Yoplait und drei Produktionsstätten.
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Deutschland/International
Symrise beruft Walter Ribeiro in den Vorstand
Der Duft- und Aromenhersteller Symrise ordnet seinen Vorstand neu. Walter Ribeiro übernimmt ab September 2024 die Leitung des Segments Taste, Nutrition & Health. Gleichzeitig verlässt Vorstandsmitglied Jörn Andreas das Unternehmen auf eigenen Wunsch.
