Gastro-Star 2020 Nominierte der Kategorie über 200 qm Restaurantfläche

Wir stellen Ihnen die für den Branchenwettbewerb „Gastro-Star 2020" nominierten Märkte vor. Hier die drei Nominierten mit einer Restaurantfläche über 200 qm.

Freitag, 27. November 2020 - Wettbewerbe
Silvia Schulz
Artikelbild Nominierte der Kategorie über 200 qm Restaurantfläche

Inhaltsübersicht

Modehaus L&T

Große Straße 40, 49074 Osnabrück

Kulinarische Vielfalt unter einem Dach
Das Konzept des Modehauses L&T überzeugt. Auf allen Ebenen im Modehaus stehen unterschiedliche Café-, Bar- und Restaurantkonzepte bereit. Da wartet das Restaurant auf Gäste, im Mister Lemon Cake genießt der Gast Kaffeespezialitäten. In der Tapas Bar geht es typisch spanisch zu und im Green Bistro ist der Name Programm. Und dann gibt es noch die Markthalle.

Im Detail

Gastro-Name: Green Bistro, Lemon Cake
Gastro-Fläche: 2000 qm
Sitz-/Stehplätze: 503/120
Umsatzanteil: 8,6 Prozent
Durchschnittlicher Gastbon: 7,39 Euro
Eigenproduktion: 25 bis 74 Prozent


Edeka Ehlers

Lüneburger Straße 97, 29614 Soltau

Norddeutsches Understatement
Bei Edeka Ehlers gibt es Frühstücksvariationen für jeden Geschmack, Mittagsgerichte mit regionalen Produkten von der eigenen Fleisch- und Fischtheke, Burger und Steaks vom Angus-Rind sowie vegetarische Alternativen. Die Küchenchefs kochen hier auf hohem Niveau mit viel Leidenschaft, was die Frische und die Zutaten betrifft.

Im Detail

Gastro-Name: Ehlers
Gastro-Fläche: 200 qm
Sitz-/Stehplätze: 145/-
Umsatzanteil: 2,1 Prozent
Gastbon: 9,62 Euro
Gastanteil: 5,4 Prozent
Eigenproduktion: 75 Prozent und mehr


Globus SB-Warenhaus

Globusring 1, 18184 Roggentin

Globus - what else?
Bei Globus in Rostock lohnt sich ein Besuch der hauseigenen Gastronomie. Gäste kommen in den Genuss von vor Ort hergestellten leckeren Gerichten. Die Auswahl ist enorm. Es gibt Suppen, Salate, Pizzen, täglich wechselnde Mittagsgerichte, leckere Dessertvariationen und die für die Küste typischen Fischbrötchen. Und das im lichtdurchfluteten Ambiente.

Im Detail

Gastro-Name: Globus
Gastro-Fläche: 430 qm
Sitz-/Stehplätze: 213/-
Umsatzanteil: 3,5 Prozent
Gastbon: 6,50 Euro
Gastanteil: 19,2 Prozent
Eigenproduktion: 75 Prozent und mehr

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