Die diversen Lebensmittelskandale der vergangenen Monate zeigen Wirkung: Die Konsumenten sind verunsichert und wollen wissen, woher kommt, was sie essen. Von Produkten aus der Region versprechen sie sich mehr Sicherheit. Sie schätzen sie zudem als ökologisch und sozial verträglicher ein als vergleichbare Lebensmittel aus überregionaler oder internationaler Produktion. Doch was heißt „regional“ eigentlich, was ist „Region“? Ist das ein Umkreis von 50 oder 100 km um den Händler, den Produzenten oder den Ort der Herstellung? Und was ist mit verarbeiteten Produkten? Ist ein Früchtebrot regional, wenn die Nüsse dafür aus Italien und die Rosinen aus Südafrika kommen?
LPextra Regionale Produkte Heimat zum Reinbeißen
Noch nie waren Lebensmittel aus der Region so gefragt wie derzeit: Die Konsumenten suchen Produkte, mit denen sie ortsansässige Erzeuger unterstützen können, Produkte, die nicht erst hunderte Kilometer zurücklegen müssen, bevor sie auf dem Teller landen.
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- Rewe | Schleißheimer Str 137 | 80797 München
- Globus Halle | Dieselstraße 47 | 06130 Halle Saale
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