Diese Art der tabellarischen Auflistung mit den Angaben pro 100 g und pro Portion sei sehr viel informativer und richtiger als die viel diskutierte Ampel-Kennzeichnung.
Meinung: Schwarmstedter "Richtiger als die Ampel"
Andreas Jürges: "Wir halten es für richtig, unsere Endkunden - so weit wie technisch möglich - darüber zu informieren, was sie zu sich nehmen."
Neue Produkte
Highlights
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Ausgabe 07 vom 16. April 2021
Unklare Tierwohl-Finanzierung
Unklare Tierwohl-Finanzierung: Wohl und Wehe
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Regalplatz
Episode 6 - Hygiene Superstar
Hygiene hat durch die Corona-Pandemie einen neuen Stellenwert erreicht. Das Thema war im Lebensmittel-Einzelhandel schon immer wichtig. Die Anforderungen sind hoch. Doch es geht noch mehr!
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Produkt des Jahres 2021
Neu weiterdenken
Der Reiz neuer Produkte besteht in Pandemiezeiten fort, und die prägenden Trends der vergangenen Jahre bestätigen sich. Die gesunde beziehungsweise bewusste Ernährung zieht sich als roter Faden durch viele Warengruppen.
Regalplatz
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Mit 7 Tipps zur optimierten Kundenansprache
09. November 2020
Die Corona-Pandemie hat dem E-Food-Sektor einen Aufschwung beschert. Doch wie binden Händler neu gewonnene Kunden mittels Kundenansprache?
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So lassen Unternehmen Produkte kontaktlos testen
09. September 2020
Über die Plattform Utry.me können Markenhersteller und Handelsunternehmen ihre neuen Produkte testen lassen - kontaktlos und coronakonform. Das Geschäft des Start-ups boomt.
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RFID: Wie die Technologie Produktion und Handel beeinflusst
07. Juli 2020
Bei der Digitalisierung spielt die RFID-Technologie eine wichtige Rolle. Ein Überblick, wo die Technologie bereits im Einsatz ist und wozu man sie noch verwenden kann.
Corona
Personalien
Neue Läden
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Gerade eröffnet
Stilvoll bayerisch
Nordöstlich von München empfehlen sich die Kaufleute Stadler und Honner als „Frisch-Nachbarn“.edeka
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Social Media
Modell mit Zugkraft
Edeka-Kauffrau Karow-Schäfer hat einen Pilotmarkt am Bahnhof Renningen eröffnet. Ein automatisiertes Format für Standorte mit hoher Frequenz.
