Ausgabe 11 vom 27. Juni 2022 Mars wirft den Turbo an

TOPTHEMA
Vertikale Integration: Der Handel wächst auch durch Einstieg in neue Geschäftsmodelle. Die LP fragt nach

Sonntag, 26. Juni 2022 - Ausgaben
Lebensmittel Praxis
Artikelbild Mars wirft den Turbo an
Bildquelle: Lebensmittel Praxis

HANDEL
Marktrundgang: Rewe Jena - das Erfolgsrezept des Supermarkts des Jahres
MLF-Tagung: Erfahrungsaustausch bei Edeka Ueltzhöfer in Heilbronn
Wettbewerb: Das sind Deutschlands beste Brot- und Backwarenabteilungen
Eurocis 2022: Hauptsache Digital: die Tech-Innovationen für den Handel

HERSTELLER
Trend Vegan/Vegetarisch: Langsam kommen (fast) alle Sortimente raus aus der Nische
Fisch: Da klassische Fischarten rar werden, drängen neue Arten auf den Markt – wie die Jack Makrele
Fleisch: Tierwohl - was die Industrie bereits umgesetzt hat
Getränke: Der Sirup-Markt bleibt weiter spannend für die Hersteller

WISSEN
Warenverkaufskunde: Walnüsse

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