Management

Strategische Themen und Brancheninformationen für das Management in Handelszentralen und Regionen.

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Recht

Das gehört aufs Etikett

Genauigkeit ist gefragt, wenn Händler die allergenen Inhaltsstoffe bei loser Ware auflisten müssen. Worauf es dabei ankommt, das weiß Rechtsanwalt Martin Kieffer

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Wir testen die Besten: Edeka Frauen Itzehoe

Bildquelle: Mirco Moskopp

Wir testen die Besten

Edeka Frauen Itzehoe

Einkaufstest bei den Besten – also bei denen, die in Branchenwettbewerben immer wieder gut abschneiden und als „Vorzeige-Märkte“ des Lebensmittelhandels gelten dürften. Wir testen aus Kundensicht und schauen, wie der Alltag läuft – diesmal Edeka Frauen, Rotenbrook 4 in Itzehoe.

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Handel International: Klein, aber oho

Bildquelle: Planet Retail

Handel International

Klein, aber oho

In Polen und Tschechien ist Tante Emma nach wie vor im Business, auch wenn die Modernisierung der Handelslandschaft schnell vorangeht.

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Interview mit Dieter Overath: Arbeit mit Siegel

Bildquelle: Carsten Hoppen

Interview mit Dieter Overath

Arbeit mit Siegel

Immer mehr Bundesbürger greifen zu Kaffee, Rosen oder Schokolade aus fairem Handel. Wir sprachen mit Dieter Overath, Vorstandsvorsitzender von Trans-Fair, über die Weiterentwicklung der Kennzeichnung, deutsche Milchbauern und die Kommunikation im Handel.

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