Warenkunden

Von alkoholfreien Getränken bis hin zu Zuckerwaren. Wissenswertes über Waren und Sortimente für das verkaufsorientierte Personal in den Läden.

Warenverkaufskunde: Snackgemüse

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Warenverkaufskunde

Snackgemüse

Gemüse im Mini-Format eignet sich als kleiner Snack zwischendurch, der die schlanke Linie nicht belastet. Ein Überblick über Anbau und Verwendung.

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Warenverkaufskunde: Kalbfleisch

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Kalbfleisch

Zart, fettarm und leicht zuzubereiten – das sind die wichtigsten Argumente für Kalbfleisch. Ein Überblick.

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Warenverkaufskunde: Gouda

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Warenverkaufskunde

Gouda

Gouda ist nicht gleich Gouda. Je länger gereift, desto würziger ist sein Geschmack. Ein Überblick über Herstellung und Reifestufen.

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Warenverkaufskunde: Nachhaltigkeit

Warenverkaufskunde

Nachhaltigkeit

Nachhaltig erzeugte Lebensmittel zählen mittlerweile zu einem der Profilierungs-Sortimente des Handels. Doch welche Aspekte werden bei Herstellung und Vermarktung berücksichtigt?

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Warenverkaufskunde: Aspikwaren und Sülzen

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Aspikwaren und Sülzen

Aspikwaren und Sülzen sind Trendprodukte in der Theke. Sie sind im Vergleich zu anderen Wurstarten fettarm und in vielen Varianten erhältlich.

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