Die Metro-Tochter und Warenhauskette Galeria Kaufhof nimmt Kaninchenfleisch aus Käfighaltung aus dem Sortiment. Ab 1. April 2014 werden bei Kaufhof ausschließlich Produkte aus Bodenhaltung in den
Kreditkartenanbieter Visa Europe muss auf Druck der EU-Kommission seine Gebühren senken. Beim Einsatz von Kreditkarten gilt ab sofort für die Abwicklungsgebühren, die die Bank des Händlers zahlen
Bundesverbands der Buch- und Presse-Großhändler, der die Konditionen mit den Verlagen bisher aushandelt, verstoße gegen europäisches Kartellrecht, entschied das Düsseldorfer Oberlandesgericht
Ritter Sport hat sich im Streit um die Zutaten einer Nussschokolade gegen die Stiftung Warentest durchgesetzt.
Das Landgericht München entschied, dass eine einstweilige Verfügung gegen
Für 2014 sieht HDE-Präsident Josef Sanktjohanser an sich gute Rahmenbedingungen für den Handel. Doch es gibt auch viele Herausforderungen.
Die jährliche Trendbefragung der
Der Schokoladenwaren-Hersteller Ritter Sport hat sich im Streit um die Zutaten einer Nussschokolade gegen die Stiftung Warentest durchgesetzt. Das Landgericht München entschied am Montag, dass
Die Verhandlungsführer von Rat, Europäischem Parlament und Kommission haben sich auf eine gemeinsame Position zur Änderung der Tabakproduktrichtlinie geeinigt. „Wir haben die Chance genutzt,
Die Angabe des Ursprungslandes könnte verpacktes Fleisch teurer werden lassen. Dies geht aus einem gerade veröffentlichten Bericht der EU-Kommission hervor.
Sofern der Ursprungsstaat
EU-Gesundheitskommissar Tonio Borg will das Klonen von Tieren zu Nahrungsmittelzwecken in der EU verbieten. Viele Parlamentarier kritisieren jedoch, dass in seinem Gesetzesvorschlag keine
Ihre Anwesenheit beim Deutschen Handelskongress in Berlin mitten in der Endphase der Koalitionsverhandlungen war vielleicht das größte Statement von Bundeskanzlerin Angela Merkel: Sie nimmt den
Europaweit einheitliche Regeln für den Datenschutz: Das ist das Ziel der Datenschutz-Grundverordnung. Der EU-Entwurf wird nun in den Mitgliedsstaaten diskutiert. Die müssen sich schnell
Eine neue Rechtslage erschwert Monitoring und Bekämpfung von Schadnagern wie Ratten und Mäusen.
Seit September gelten neue gesetzliche Regelungen, wenn es um die
In den Streit um Aromastoffe zwischen der Stiftung Warentest sowie Schokoladenhersteller Ritter Sport und dem Aromenhersteller Symrise haben sich jetzt die Behörden eingeschaltet. Die
Wegen Preistreiberei und unerlaubter Zusammenarbeit müssen vier Nordseekrabben-Händler 28,7 Mio. Euro Strafe zahlen. Auf das deutsche Unternehmen Stührk aus Marne in Schleswig Holstein kommen
Erfolgreiche Aktionen sollten nur am PoS für Aufsehen sorgen – und nicht vor Gericht enden. Ein Blick grundlegende Urteile.
Bei einer Werbeaktion mit
Ob Einweg oder Mehrweg: Die Wahl der Verbraucher ist eindeutig. Oder wissen sie einfach nicht, was sie kaufen?
Ab Erscheinungstermin dieser Ausgabe der LEBENSMITTEL PRAXIS werden es nur
Der Versicherungsschutz für die Dienstwagenflotte kann auf dem Spiel stehen, wenn Unternehmen ihre Sorgfaltspflicht vernachlässigen.
Ob Lastwagenfahrer,
Tiefgekühlte Lebensmittel sind sensibel. Damit die empfindliche Ware keinen Schaden nimmt, sollten die Mitarbeiter im Handel einige wichtige Regeln befolgen.
Die zentrale
Ob Ladenöffnungszeiten, Mindestlohn, Energiekosten, Lebensmittelkennzeichnung oder Genehmigung neuer Flächen – Unternehmen und Kaufleute wollen wissen, was in der neuen Legislaturperiode auf sie
Es gibt kaum Waren, die so im Fokus politischer Restriktionen stehen wie Alkohol und Tabak. Aktuelle Zahlen sprechen aber dafür, den Status Quo beizubehalten.
Als die Bundeszentrale für
Es gibt weniger Auflagen für Mini-Genossenschaften. Neu ist die sogenannte Kooperativgesellscahft haftungsbeschränkt.
Deutschland ist ein Land der Genossenschaften. Hierzulande gibt es
Um beim Verbraucher zu punkten, müssen Handel und Industrie offener werden. Doch es mangelt an einheitlichen Standards. Die Branche steht vor vier großen Herausforderungen.
„Wer nicht
Ein Brunnen bekam es mit der Einkaufsmacht von Kaufland zu tun und wehrte sich öffentlich. Da ging alles ganz schnell. Gespräch, Einigung und die Erkenntnis: ein großes
Die LEBENSMITTEL PRAXIS ist auch auf der Businessplattform Xing aktiv. „LP Aktiv" heißt die Gruppe, die inzwischen rund 4.500 Mitglieder zählt. Seien Sie dabei!
Ziel und Zweck der Präsenz
Bei den Handelsbeziehungen zu China stößt die EU an Grenzen, sagt EU-Politiker Jürgen Creutzman. Ein Beispiel ist die Durchsetzung von Sicherheitsstandards.
Seit 2009 ist Jürgen
Verpackungshersteller haben in Sachen Nachhaltigkeit vor allem Ressourcenschonung im Blick. Doch das Thema ist nicht leicht zu transportieren. Recycling braucht auch die Mitwirkung der
Der Handelsverband Deutschland (HDE) setzt sich für eine Modernisierung der Tarifverträge im Einzelhandel ein.
Warum das der Fall ist und wohin das für die Arbeitnehmer führen kann,
Derzeit laufen die Tarifverhandlungen für die rund 3 Mio. Beschäftigten im deutschen Einzelhandel. Ein Blick hinter die Kulissen.
Jedes Jahr das gleiche Spiel: Die Arbeitnehmer im
Es rumort im Handel: Die Tarifverträge müssen neu verhandelt werden, die Frage nach dem Mindestlohn ist weiter offen. Eine Bestandsaufnahme
Beim Geld hört die Freundschaft auf. Das
Das Bundesverbraucherministerium fördert das Portal Lebensmittelklarheit.de weiter. Bis 2014 erhalten die Betreiber rund 1 Mio. Euro. Nach Aussage von Ministerin Ilse Aigner hat sich das Portal
Im Streit um übertragenes Vermögen aus der früheren Drogeriemarktkette Schlecker haben sich Insolvenzverwalter und Familie auf einen Vergleich geeinigt. Die Familie von Anton Schlecker zahlt 10,1
Das Bundeskartellamt hat erneut Bußgelder in Millionenhöhe gegen Drogerieartikel-Hersteller verhängt, weil sie sich unerlaubt über Preisentwicklungen am Markt und Rabattforderungen des Handels
Der Bundesverband des Tabakwaren-Einzelhandels (BTWE) begrüßt die Haltung der Regierungskoalition zu den Plänen einer neuen Tabak-Produkt-Richtlinie (TPD). Laut Medienberichten will die Regierung
Erstmals werden detaillierte Haltungsbedingungen für die gewerbliche Kaninchenhaltung und -zucht in Deutschland gesetzlich geregelt. Das Bundeslandwirtschaftsministerium hat eine entsprechende
Neue ’Lebensmittel-Skandale’ perforieren die Vertrauensbasis. Es gilt leider nicht das Verursacher-Prinzip. Somit ist die gesamte Branche gefordert.
Wem und was soll
Interview mit Rewe Kaufmann und BVL-Präsident Friedhelm Dornseifer u?ber Kundenresonanz und Auswirkungen der aktuellen Lebensmittel-Skandale.
Herr Dornseifer, die Nachrichten
Sichere Lebensmittel zu gewährleisten, ist eine komplexe Aufgabe. Ein Überblick über das deutsche Kontrollsystem.
Insgesamt 1.323 Proben haben die Lebensmittelkontrollbehörden
Der 5. Food Safety Kongress in Berlin greift u.a. die aktuellen Lebensmittelskandale auf. Fragen an Stephan Tromp vom Handelsverband Deutschland (HDE) und IFS Managing
Das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) hat ein Förderprogramm entwickelt, das die Exportbemühungen der deutschen Ernährungsindustrie unterstützen soll.
Bio ist nicht gleich Bio und manchmal nicht besser als konventionelle Lebensmittel - das zeigt der Eier-Skandal.
Als Bio-Ei gekennzeichnet, aber aus gesetzeswidriger Haltung: Öko-Produkte
Der 5-Euro-Schein macht den Anfang: Sukzessive werden in den nächsten Jahren überarbeitete Banknoten herausgegeben. Hier die wichtigsten Unterschiede.
Sehen, Kippen, Fühlen: Es bleibt
Zwei Verordnungen sollen künftig das Problem der Migration von Mineralölfarben aus Verpackungen in Lebensmittel regeln. Bis zur Umsetzung kann es aber dauern.
Das Problem ist nicht neu. Und
Für selbstständige Kaufleute und Mehrfilial-Unternehmen führt die GEZ-Reform zu deutlich höheren Kosten.
Wer kennt sie nicht, die Männer im verschlissenen grauen Trenchcoat, die an
Der 56-jährige Michael Groschek (SPD) ist Minister für Bauen, Wohnen, Stadtentwicklung und Verkehr des Landes Nordrhein-Westfalen. Er will die Zentren- und Innenstadtorientierung in seinem
Einige rechtliche Änderungen wirken sich auf den Arbeitsalltag aus. Ein Überblick, was man als Händler beachten sollte.
Das neue Jahr bringt eine Reihe von rechtlichen Änderungen mit
Die Schweizer Schokoladenfirma Lindt Sprüngli darf nach einem Urteil des Koelner Landgerichts ihren Schoko-Teddy wegen eines
Der Deutsche Handelskongress in Berlin stand in diesem Jahr unter dem Motto „Die neue Handelswelt“.
Das beherrschende Thema in vielen Vorträgen war die zunehmende Digitalisierung dieser
Im Vergleich zu den USA oder Australien sind die von der EU geplanten Veränderungen beim Tabakverkauf noch harmlos.
Eine der derzeit wohl spannendsten Fragen in der Konsumgüterindustrie
Vor einem Jahr boomten E-Zigaretten. Dann kam ein Einbruch: Die politischen Rangeleien haben die Verbraucher verunsichert.
Der Streit um die E-Zigarette tobt in verschiedenen Bundesländern,
Belgisches Schweinefleisch aus dem Certus-System kann auch im nächsten Jahr in das QS-System geliefert und mit dem QS-Prüfzeichen gekennzeichnet werden. Die gegenseitige Anerkennung zwischen der
Beim diesjährigen Handelskongress zog HDE-Präsident Josef Sanktjohanser eine erste Bilanz für die Entwicklung des Einzelhandels im laufenden Geschäftsjahr. „Wir rechnen mit einem nominalen
Saatgut ist offenbar ein lohnendes Investment. Deshalb werden Veränderungen daran auch patentiert. Mittlerweile liegen tausende Patente beim Europäischen Patentamt.
Patente
Beim Europäischen Patentamt sind bis Ende 2011 etwa 1.900 Pflanzen- und 1.100 Tierpatente erteilt worden. Na und?
Patente gibt es auf eine gentechnisch veränderte Sojabohne, auf eine
Das Forum Nachhaltiger Kakao wächst. In wenigen Wochen sind aus anfänglich 22 Mitgliedern mehr als 60 geworden.
Kakao ist eines der wichtigsten Agrarhandelsgüter.
Winzer dürfen für ihren Wein nicht mit dem Wort „bekömmlich" werben. Mit diesem Urteil hat der Europäische Gerichtshof (EuGH) heute den Werbeslogan der rheinland-pfälzischen Winzergenossenschaft
Lebensmittel an die Tafel spenden – und dafür noch Steuern zahlen? Das hat ein Bäcker als höchst ungerecht empfunden und dagegen gekämpft.
Für Unruhe sorgt zurzeit die
Bundeswirtschaftsminister Philipp Rösler (FDP) spricht sich für eine bundesweite Freigabe der Ladenöffnungszeiten aus. Das soll auch für die Spätverkaufsstellen in Berlin
Die deutsche Geflügelwirtschaft verharmlost nichts, verschleiert nichts, verwässert nichts!" Entschieden tritt Leo Graf von Drechsel als Präsident des Zentralverbandes der Deutschen
In Frankreich wurden jetzt zwei Lidl-Manager wegen Diskriminierung verurteilt. Ein Strafgericht in Senlis bei Paris hat, so berichtet das Handelsblatt, hat einen Regionalleiter (6 Monate) sowie
Eine frühere Schlecker-Mitarbeiterin aus Baden-Württemberg hat vor Gericht erfolgreich gegen ihre Kündigung geklagt. Das Amtsgericht Heilbronn entschied, dass in ihrem Fall die bei der Kündigung
Der Puddingstreit zwischen dem Lebensmittelproduzenten Dr. Oetker und der Discount-Kette Aldi Süd geht weiter: Heute begann vor dem Oberlandesgericht in Düsseldorf die Verhandlung in zweiter
Gentechnisch verändertes Material, das von der EU nicht als sicher bewertet wurde, soll nach dem Willen von Bundesagrarministerin Ilse Aigner (CSU) auch künftig nicht mal in Spuren in
Im bayerischen Lebensmittelhandel soll es künftig mehr Bio-Produkte aus dem Freistaat zu kaufen geben. Zudem soll der Absatz heimischer Produkte weiter angekurbelt werden. Das kündigte
Hunderte frühere Schlecker-Beschäftigte haben kurz vor Fristablauf rechtliche Schritte gegen ihre Entlassung eingeleitet. Bis Anfang der Woche gingen bundesweit rund 450 Kündigungsklagen bei
Schleswig-Holstein fördert Aquakultur-Projekte mit rund 1. Mio. Euro. Die Landesregierung will das Bundesland als Kompetenzzentrum für marine Aquakultur positionieren.
Ein
Bei den Dioxinfunden in Bio-Eiern aus Nordrhein-Westfalen handelt es sich nach dem bisherigen Erkenntnisstand der Behörden um einen Einzelfall. Der Betrieb mit 25.000 Legehennen beliefert nach
Quadratische Milka-Schokolade-Tafeln können nach einem Gerichtsurteil nicht mit den Produkten von Ritter Sport verwechselt werden und sind deshalb zulässig.
Mit diesem Urteil hob das
Die Lebensmittel-Onlinehändler haben jetzt einen eigenen Verband. Neun der größten Anbieter gründeten in Berlin den Bundesverband Lebensmittel-Onlinehandel (bvlo). Präsident ist Christian
Der Chef der Bundesagentur für Arbeit (BA), Frank-Jürgen Weise, sieht für die rund 11.000 von Entlassung betroffenen Schlecker-Mitarbeiterinnen gute Aussichten auf dem deutschen
Unmittelbar nach dem Scheitern der Gespräche über Transfergesellschaften hat die Drogeriekette Schlecker rund 10.000 Kündigungen verschickt. Mehrere Beschäftigte hätten das Unternehmen bereits
Verbraucherschutzministerin Ilse Aigner erwartet vom Lebensmittelhandel mehr Großzügigkeit. „Ich verstehe nicht, warum manche Geschäftsleute hochwertige Produkte wie Brot oder Milch lieber in den
Die Wirtschaftsprüfungsgesellschaft PricewaterhouseCoopers (PwC) zweifelt an der Überlebenschance von Schlecker. Insolvenzverwalter Arndt Geiwitz widerspricht den Gutachtern: „Wir halten auch die
Die Verhandlungen um die Finanzierung einer Transfergesellschaft für die rund 11.000 von Entlassung bedrohten Schlecker-Mitarbeiter sollen heute in die entscheidende Runde gehen. Vertreter der
Die Abbildung von Früchten und Teepflanzen auf dem Etikett des „Sparkling Tea“ von Schweppes sind laut einem Gerichtsurteil keine Kundentäuschung. Schweppes darf das Erfrischungsgetränk
Rund 71 Mio. Euro benötigt Schlecker-Insolvenzverwalter Arndt Geiwitz für die angestrebte Transfergesellschaft, die zur Weiterbildung und Vermittlung der Schlecker-Mitarbeiter dienen soll, die
Mit rund 4 Mio. Flyern in 21.000 Supermärkten werden die Verbraucher ab sofort über das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) informiert. Die Aufklärungskampagne soll erreichen, dass weniger noch
Jährlich werden in Deutschland fast 11 Mio. t Lebensmittel weggeworfen. Das ist das Ergebnis einer Studie, die Bundesverbraucherministerin Ilse Aigner (Foto) am Dienstag vorstellte. Um dem
Die Diskussion um mögliche staatliche Finanzhilfen für Schlecker stößt bei den Bundesländern auf wenig Resonanz. Wie heute eine Umfrage der „Stuttgarter Nachrichten" unter den
Der Schlacht- und Zerlegebetrieb von Wiesenhof in Möckern kann den Betrieb wieder aufnehmen. Nach Vor-Ort-Kontrollen mehrerer Veterinäre sei der Geschäftsführung eine entsprechende Verfügung
Höhere Steuern auf zucker- und fettreiches Essen sowie weniger Werbung für solche Produkte: Das fordern die UN. Außerdem sollen die Subventionen für die Agrarindustrie abgeschafft werden.
Der Begriff „faire Milch" als Slogan auf Verpackungen bleibt erlaubt. Das entschied das Oberlandesgericht (OLG) München. Es verbot lediglich den Begriff „faire Milch" verbunden mit dem Zusatz
Die Politik in der Schweiz wird wieder aktiv gegen die expansiven deutschen Discounter Aldi und Lidl vorgehen. Beklagt wird allgemein der Flächenverbrauch durch einstöckige Einkaufszentren wie
Die Bundesregierung hat angekündigt, im März umfassende Daten über das Ausmaß der Lebensmittelverschwendung in Deutschland vorzulegen. Vom Ergebnis der Studie will FDP-Politiker Hans-Michael
Alarmiert durch den Hygiene-Skandal bei der bayerischen Großbäckerei Müller-Brot nimmt die Landesregierung die nordrhein-westfälischen Großbäckereien unter die Lupe.
Das
Das elektronische Lastschriftverfahren (ELV), das Bezahlen mit EC-Karte und Unterschrift, ist vorerst weiterhin möglich. Das EU-Parlament hat sich auf eine Übergangsfrist bis Ende Januar 2016
Für Bio-Wein gibt es demnächst europaweit ein einheitliches Kennzeichen. Ab der nächsten Lese können Weinbauern den Begriff „ökologischer Wein" sowie das EU-Bio-Siegel verwenden.
Die zahlungsunfähige Drogeriekette Schlecker will ab sofort den Regelbetrieb wieder aufnehmen. Es sei eine Einigung mit der Einkaufsgemeinschaft Markant erreicht worden, teilte Schlecker mit.
Mehr als 450 Zollfahnder haben am Dienstag bundesweit sechs Warenzentren der Unternehmen Kaufland und Netto Marken-Discount sowie Wohn- und Geschäftsräume durchsucht.
Die Unternehmen
Der vorläufige Insolvenzverwalter der Drogeriekette Schlecker, Arndt Geiwitz, will kurzfristig eine uneingeschränkte Betriebsfortführung sicherstellen. An diesem Dienstag sollen Gespräche mit den
Verbraucher in Deutschland müssen sich nach Einschätzung von Bundeslandwirtschaftsministerin Ilse Aigner (CSU, Foto) langfristig auf steigende Lebensmittelpreise einstellen.
„Es gibt
Das Bundeskartellamt hat seinen Abschlussbericht zur Sektoruntersuchung Milch vorgelegt. Die Behörde sieht Handlungsbedarf bezüglich der Markttransparenz durch Informationssysteme.
Der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL) bewertet das Gutachten des Bundesbeauftragten für Wirtschaftlichkeit in der Verwaltung zum Thema „Organisation des gesundheitlichen
Bundesagrarministerin Ilse Aigner (CSU) spricht sich gegen eine Zucker- und Fettsteuer aus, wie sie in einzelnen EU-Staaten eingeführt wurde. „Ich will den Menschen nicht vorschreiben, was sie
Zum 1. Januar sind die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) und BDJ Versicherungsmakler eine Kooperation eingegangen mit dem Ziel, eine Verbesserung der Risikoanalyse und
Ein Online- Spiel der Organisation Peta, das sich gegen Paul-Heinz Wesjohann wendet, muss aus dem Netz genommen werden. Das hat nach Angaben von Wiesenhof das Landgericht Oldenburg beschlossen.
Die Staatsanwaltschaft Verden hat sämtliche Ermittlungsverfahren gegen Verantwortliche von Wiesenhof und den sogenannten Impftrupp eingestellt. Die Verfahren waren im vergangenen Jahr
Bei den in Italien gefälschten Bio-Produkten ist von einer Menge einer mittleren dreistelligen Tonnage auszugehen. Das teilt die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) unter
Nach Angaben des VKE-Kosmetikverbands sind 2010 gefälschte Kosmetik- und Körperpflegeprodukte im Wert von 2,2 Mio. Euro vom deutschen Zoll beschlagnahmt worden. Doch den Konsumenten fehlt einer
Bereits kommendes Jahr soll ein verbessertes bundesweites Tierschutzgesetz in Kraft treten, kündigte Bundesverbraucherministerin Ilse Aigner (CSU) an. Die Reform ziele vor allem auf die
Der BLL - Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL) begrüßt die von Bundesverbraucherschutzministerin Ilse Aigner angekündigte Überprüfung und Optimierung der Strukturen der
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