„Friends of Frozen Yogurt“ nennt sich ein Gastronomiekonzept, das im Juli in Hamburg an den Start gegangen ist. In guter Lage (Lange Reihe 81, in Nähe der Alster) hat der erste Shop eröffnet, der gefrorenen Joghurt als „innovativen und gesunden Snack“ vertreibt. Das funktioniert so: Der Kunde zapft sich die kühle Masse aus den Zapfanlagen (hinten an der Wand), dabei kann er unter zehn wechselnden Geschmacksrichtungen auswählen. Zum Einsatz kommt Magermilch-Joghurt, dadurch sind die Produkte vergleichsweise fettarm. Dann sucht man sich an der nächsten Station ein passendes (oder mehrere) Topping(s) aus, wiegt den Becher an der Kasse aus und bezahlt. Eine ähnliche Idee verfolgt übrigens „Yoguru“, mit zwei Shops in Hamburg, die Produkte sind auch im LEH erhältlich.
Kopf von Friends of Frozen Yogurt ist André Thieser, ein Unternehmer, der seit Jahren in den USA lebt. Er will das Produkt in einem „flächendeckenden Filialnetz“ in Deutschland verkaufen. Allein im laufenden Jahr seien sechs weitere Eröffnungen geplant, 2013 sollen 30 weitere Shops hinzukommen. „Top-Standorte in Einkaufszentren, Shopping-Passagen und Einkaufsmeilen sind ein elementarer Bestandteil unserer Unternehmensstrategie“, so Thieser.
