Grossmann:frisch vom Feinsten

Grossmann frisch vom Feinsten

Seit der Gründung vor über 45 Jahren hat Grossmann seinen Ruf als Spezialist für Feinkostsalate, Dressings, Mayonnaisen, Fischfeinkost, Antipasti und Desserts kontinuierlich ausgebaut und ist heute einer der bedeutendsten Hersteller für Premium-Feinkostprodukte in Deutschland.

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Grossmann profiliert sich als Frische-Profi mit einem vielseitigen Feinkostsortiment mit Manufakturcharakter. Neben Klassikern, wie Gemüse-, Kartoffel-, Fleischsalate bietet Grossmann eine Vielzahl an Spezialitäten im Bereich Fischsalate und Meeresspezialitäten an. Ein bedeutender Bereich ist zudem Antipasti.

Charakteristisch für die Frische sind die kurzen Restlaufzeiten von durchschnittlich 12 Tagen. Ein wichtiger Bestandteil unserer Philosophie ist deshalb der Verzicht auf Konservierungsstoffe -  wann immer möglich.  Die handwerkliche Fertigung ist ein weiterer Punkt, der uns wichtig ist, d.h. Produktion in kleinen Chargen, wobei der überwiegende Teil unserer Produkte per Hand gerührt wird und empfindliche Rohwaren wie z.B. Tomaten von Hand geschnitten werden. Die Fertigung ermöglicht es uns, einen höchstmöglichen Grad an Stückigkeit zu erreichen. Grossmann Feinkost ist nach IFS 6 zertifiziert. Durch unser strenges Qualitätsmanagement können wir somit die größtmögliche Produktsicherheit gewährleisten.

Mit einer Produktvielfalt von weit mehr als 300 Produkten beliefern wir die Bereiche Lebensmitteleinzel- und Fachhandel sowie die gehobene Gastronomie/Hotellerie. Die bundesweite Betreuung unserer Kunden wird durch kompetente Ansprechpartner im Außen- und Innendienst übernommen. Neben Platzierungsvorschlägen für unser vorverpacktes Sortiment werden die Kunden im LEH und in der Gastronomie regelmäßig  fachmännisch geschult und durch Anwendungsvorschläge und Promotion-Aktionen unterstützt.

Historie zur Marke
Die Marke Grossmann wurde 1967 durch Wolfgang Grossmann in Hamburg gegründet. Der Umzug an den jetzigen Standort Reinbek erfolgte 1978. 1989 akquirierte Knorr Maizena, Best Foods Unilever das Unternehmen. Seit nun mehr 2001 gehört Grossmann zur Wernsing Food Family.

Auszeichnungen der Marke (Auszug)
Goldmedaille für "Bulgur Kisir" (Fleisch Marketing 2015)

GROSSMANN Feinkost GmbH
Liebigstraße 3
21465 Reinbek
Tel: (040) 727 75 - 0
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Internet: www.grossmann-feinkost.de