Management

Strategische Themen und Brancheninformationen für das Management in Handelszentralen und Regionen.

Brexit: Sie tun es wirklich

Bildquelle: Planet Retail

Brexit

Sie tun es wirklich

Man konnte sich das als Europäer nicht recht vorstellen, doch die Briten wollen es wissen: Der harte Brexit kommt. Den Kopf in den Sand zu stecken, wäre falsch. Die Gelegenheit ist günstig, neue Märkte zu erschließen.

Weiterlesen ...

Werbung

Interview mit Jürgen Mäder: Visionär an der Fleischtheke

Bildquelle: Patrick Reimann

Interview mit Jürgen Mäder

Visionär an der Fleischtheke

Nicht allen in der Branche gefällt, was Jürgen Mäder als Geschäftsführer der Edeka Südwest Fleisch umsetzt: Er befürwortet Vegetarisches in der Fleisch-Bedienungstheke und fördert Bio-Produktion. Ein Gespräch über die Theke als Bühne für das Geschäft von morgen.

Weiterlesen ...

EuroShop: Show der Visionen

Bildquelle: Carsten Hoppen, Messe Duesseldorf / ctillmann

EuroShop

Show der Visionen

Die Welt des Handels ist im Umbruch. Im Lebensmittel-Einzelhandel sind die Veränderungen jedoch noch weniger spürbar. Aber auch hier wird die Bedeutung des E-Commerce zunehmen. Die Messe Euroshop zeigt, mit welchen Technologien und Investitionen sich der stationäre Handel darauf vorbereiten kann.

Weiterlesen ...

25. Deutscher Fleischkongress: Fleischkongress feiert Jubiläum

Bildquelle: Lebensmittel Praxis

25. Deutscher Fleischkongress

Fleischkongress feiert Jubiläum

Hat man jemals so viele Fleischermeister auf einem Fleck gesehen? Zum 25. Deutschen Fleischkongress kommen mehr als 400 Gäste. Sie alle freuen sich auf spannende Vorträge, Wettbewerbe, einen Überraschungsgast und eine große Party.

Weiterlesen ...

Wir testen die Besten: Edeka Frauen Itzehoe

Bildquelle: Mirco Moskopp

Wir testen die Besten

Edeka Frauen Itzehoe

Einkaufstest bei den Besten – also bei denen, die in Branchenwettbewerben immer wieder gut abschneiden und als „Vorzeige-Märkte“ des Lebensmittelhandels gelten dürften. Wir testen aus Kundensicht und schauen, wie der Alltag läuft – diesmal Edeka Frauen, Rotenbrook 4 in Itzehoe.

Weiterlesen ...

Round Table: Gemüsechips: „Innovationen sind kein Glücksspiel“

Bildquelle: Andrea Enderlein

Round Table: Gemüsechips

„Innovationen sind kein Glücksspiel“

Innovationen gelten gemeinhin als das Salz in der Suppe. Sie helfen Handel und Hersteller bei der „Verjüngung“ des Produktprogramms und der Zielgruppe, letztlich setzen sie neue Kaufimpulse und können für mehr oder zusätzlichen Umsatz sorgen.

Weiterlesen ...