Zuletzt verantwortete der 39-jährige als Senior Brand Equity Manager die Marken Milka, Toblerone, Lacta und Alpen Gold im globalen Schokoladeteam. Wallisch ist seit mehr als 13 Jahren im Unternehmen und begann damals noch bei Kraft Foods als Vertriebspraktikant im Bereich Instant Consumption Channels.