Mit Sönnichsen konnte nach Unternehmensmitteilung ein ausgewiesener Experte mit über 30 Jahren Branchenerfahrung engagiert werden. Seit 1999 war er Geschäftsführer der deutschen Niederlassung von Danish Crown. In der neuen Vorstandsstruktur verantwortet Carsten Schruck die Ressorts „Finanzen, Personal und Strategie“. Johannes Steinhoff zeichnet für die Ressorts "Weiterverarbeitung und Technik“ verantwortlich. Steen Sönnichsen übernimmt die Leitung der Geschäftsfelder
„Produktion, Vertrieb Frischfleisch und Einkauf“. Sönnichsen wird voraussichtlich am 1. Dezember 2017 bei Westfleisch starten.