Folgende Themen werden während des Kongresses diskutiert:
• Krisenkommunikation – Lehren aus den Krisen um EHEC und Dioxin
• Aufbau von Krisenhandbüchern
• Problemfeld Lebensmittelvernichtung
• Rückstandsmonitoring
• Lebensmittelsicherheit – Zwischen Wahrheit und Wahrhaftigkeit
Es erwarten Sie u.a folgende Experten:
• Hans-Michael Goldmann (MdB), Vorsitzender des Ausschusses für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz
• Prof. Dr. Dr. Andreas Hensel, Präsident, Bundesinstitut für Risikobewertung
• Hans Jürgen Matern, Leiter Strategisches Qualitätsmanagement, Metro Group
• Dr. Viola Neuß, Referatsleiterin, Hessisches Ministerium für Umwelt, ländlichen Raum und Verbraucherschutz
• Dr. Gerhard Neuberger, Leiter Qualitätssicherung, Ferrero OHG mbH
• Karin Voß, Abteilungsleiterin Qualitätsmanagement Edeka Zentrale AG & Co. KG
• Dr. Horst Lang, Koordinationsleiter, Qualitätssicherung, Globus-SB Warenhaus
• GmbH & Co. KG
• Andreas Swoboda, Geschäftsführer Qualität und Umwelt, tegut...Gutberlet Stiftung &Co.
• Dr. Markus Girnau, Geschäftsführer, Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e.V.
• Stephan Tromp, Stellv. Hauptgeschäftsführer, Hauptverband des Deutschen Einzelhandels e.V., IFS Managing Director
Weitere Informationen rund um den Kongress sowie das Anmeldeformular finden Sie unter diesem Link.
Veranstaltungstipp 4. Food Safety Kongress
„Krisen als Chancen für die Lebensmittelbranche" ist das Motto des 4. Food Safety Kongresses am 6. und 7. März 2012 in Berlin. Experten und Praktiker aus Handel und Industrie präsentieren ihre strategischen Überlegungen und Lösungsansätze. Melden Sie sich jetzt an!
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Die Sieger stehen fest!
In einem fulminanten Finale hat die LP beim führenden Branchentreff „Supermarkt des Jahres – Menschen & Märkte“ die Sieger 2023 ausgezeichnet: Rewe Schleißheimer Straße München (Foto); Rewe Ackerhalle Berlin; Edeka Prechtl Brannenburg sowie E-Center Angerbogen Duisburg.
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Beste Blumenabteilung des Jahres 2024
Erneut zeichnet die Lebensmittel Praxis die besten Blumenabteilungen Deutschlands aus. Mit dem Zertifikat wird die Arbeit Ihres Teams im Markt gewürdigt und Sie zeigen Ihrer Kundschaft, dass Sie zu den Besten im Land gehören.
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E-Center Cramer in Langenhagen, E-Center Kohler in Lahr und Rewe-Center in Butzbach sind unsere diesjährigen Nominierten zum Supermarkt des Jahres in der Kategorie Selbstständiger Einzelhandel über 2.000 qm.
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Edeka Wilger in Borken, Rewe Rahmati in Solingen-Ohligs und der Rewe Familie Zizek in Wiesbaden sind unsere diesjährigen Nominierten zum Supermarkt des Jahres in der Kategorie Selbstständiger Einzelhandel bis 2.000 qm.
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Kaufland in Dresden, Kaufland Zatzschke in Pirna und der Rewe Center in Egelsbach sind unsere diesjährigen Nominierten zum Supermarkt des Jahres in der Kategorie Filialisten über 3.000 qm.
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Ein starkes Team: Marktleiter Thomas Jung (M.) mit Geschäftsführer Sascha Kieninger (l., Metzgerei und Bäckerei) sowie Milan Bucalo (Wasgau Einzelhandels GmbH). Die Wasgau spielt die lokalen Besonderheiten des jeweiligen Standortes stärker aus. Zu sehen ist das im neuen Markt in Schönenberg-Kübelberg.
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