Beiträge zu Fachartikel

Lebensmittelverluste Rechner zeigt Wert von Essensresten

Jeder Deutsche wirft im Schnitt jedes Jahr 81,6 kg Lebensmittel weg. Das ist das Ergebnis einer aktuellen Studie des Bundesverbraucherministeriums.

Insgesamt landen hierzulande jährlich
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30.11.1999 - Management

Sonja Plachetta
Wasgau Center, Pirmasens Fast alles von nebenan

Das Pirmasenser Wasgau Center ist Flaggschiff, Frischecenter und Nahversorger gleichermaßen. Was machbar ist, kommt aus der Region.

Was für Wasgau in dem Pirmasenser Frischecenter eine
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30.11.1999 - Ladenreportagen

Dörte Fleischhauer
Verpackung Sammel-Objekte

Recycling schont Ressourcen. Vorher müssen Wertstoffe flächendeckend gesammelt werden.
Wir sind ein Volk der Sammler. Wir sammeln Müll, sprich Wertstoffe, wie etwa leere
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30.11.1999 - Sortimente

Susanne Klopsch
Handelskongress Jetzt vernetzt handeln

Der Deutsche Handelskongress deckte auch in diesem Jahr ein breites Themenspektrum ab und spannte den Bogen von großer Politik bis zum praktischen Nutzwert.

Natürlich war die
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30.11.1999 - Management

Lebensmittel Praxis
Fuhrpark Mobil mit Mehrwert

Es muss nicht immer Kaviar sein. E-Klasse, Fünfer, A6 – Kürzel etablierter Manager-Mobile wiederholen sich mit jeder Fahrzeuggeneration . Es geht auch anders.

Wie wäre es mit einem
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30.11.1999 - Management

Klaus-Peter Kessler
EHI-Forum Der Weg zum Kunden

Ansprache durch Handzettel oder durch neue Medien? Das Marketingforum des EHI zeigte: Die Handelsunternehmen fahren unterschiedlichste Strategien.

„Der Handel steht vor der
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30.11.1999 - Management

Dörte Fleischhauer
Attraktiver Blickfang Schnittblumen

Farbenfroh und anspruchsvoll: Schnittblumen. Mit preislich günstigen Sträußen kann man dem Fachhandel Konkurrenz machen. So verdient man damit Geld.

Was wäre ein Geburtstag ohne
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30.11.1999 - Warenkunden

Heidrun Mittler
Fleisch Star 2012 Der Marketingpreis

Seit vielen Jahren würdigt die LEBENSMITTEL PRAXIS erfolgreich umgesetzte Marketingkonzepte mit dem Marketingpreis. Dieser wird in den drei Kategorien „Beste Innovation“, „Beste Kooperation“
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30.11.1999 - Rückblick

Christina Steinheuer
EuroCis In allen Kanälen

Das Smartphone revolutioniert die IT-Technologie im Handel und eröffnet den Handelsunternehmen neue Zielgruppen und Vertriebschancen.

Die zunehmende Verbreitung von Smartphones treibt
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30.11.1999 - Management

Udo Mett
Fleisch-Star 2012 Der Ausbildungspreis

Die LEBENSMITTEL PRAXIS will das wichtige Thema Ausbildung beleuchten und zur Imageverbesserung des Berufsbilds beitragen.

Mit dem Fleisch-Star-Ausbildungspreis zeichnen wir die besten
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30.11.1999 - Rückblick

Christina Steinheuer
Die wichtigsten Konzepte Alternative Ernährung

Vegetarier oder Veganer? Halal oder koscher? Wer im Lebensmittelhandel arbeitet, muss wissen, was sich hinter den Begriffen verbirgt. Ein Überblick.
Immer mehr Menschen entscheiden sich aus
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30.11.1999 - Sortimente

Bettina Röttig
Start in die Outdoor-Saison aufgewacht!

Der Frühling steht vor der Tür und bringt Dynamik mit sich. In einigen Branchen entscheidet das Wetter in den kommenden Monaten darüber, ob am Ende des Jahres ein Erfolg oder Misserfolg verbucht
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30.11.1999 - Sortimente

Tobias Dünnebacke
Feinkost Mal ganz was anderes

Es kann, aber es muss nicht immer Ketchup sein. Feinkost-Alternativen wecken Kaufimpulse auch oder insbesondere bei saturierten Verbrauchern.
Der Kunde sucht bei Grillsaucen inzwischen
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30.11.1999 - Sortimente

Dieter Druck
Grillen Mit Feuer und Flamme

„Ran an den Grill“ heißt es mit Frühlingsbeginn für die Hersteller von Grillsortimenten . Für Gourmets ist ebenso etwas dabei wie für Puristen.
Wenn die ersten Sonnenstrahlen die
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30.11.1999 - Sortimente

Dörte Fleischhauer
Utz Eine Große Familie

Fest etabliert haben sich die Utz-Hausmessen. Diesmal im Fokus: innovative Produkte aus den Segmenten Erfrischungsgetränke und Convenience.

Zufrieden blickt Rainer Utz auf die
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30.11.1999 - Management

Udo Mett
Fleisch Star 2012 Für Vegetarier die Hölle

Beim 20. Deutschen Fleischkongress drehte sich vieles ums Thema Tierwohl. Tierschützer und Vegetarier beschäftigen die Branche. Handelskonzepte kommen.

Fleisch aus tiergerechter
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30.11.1999 - Rückblick

Christina Steinheuer
Kaffee Erfrischend erfolgreich

Ready-to-Drink-Kaffee aus dem Kühlregal konnte in den vergangenen Jahren stark wachsen. Getrieben wird die Kategorie hauptsächlich von den Handelsmarken.
Vergleicht man das Kühlregal
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30.11.1999 - Sortimente

Tobias Dünnebacke
Trend Optimismus im Handel - aber keine Euphorie

Von 2014 erwarten die Lebensmittel-Einzelhändler etwas mehr als vom vergangenen Jahr. Die Stimmung im Handel ist dabei aber gar nicht mal so schlecht.

Kurz vor Weihnachten 2013
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30.11.1999 - Management

Reiner Mihr
Außenpräsentation Einfach und effektvoll

Mit Außenpräsentationen erweitern Händler ihre Verkaufsfläche und bieten ihren Kunden einen zusätzlichen Anreiz , um in den Laden zu kommen.

Sobald die Temperaturen steigen, können
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03.11.1999 - Management

Heidrun Mittler, Sonja Plachetta