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Inhaltsverzeichnisse der Print-Ausgaben der LEBENSMITTEL PRAXIS mit Links zu einzelnen Fachbeiträgen des Magazins.

Ausgabe 4 vom 27. Februar 2015: Es geht auch anders

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Ausgabe 4 vom 27. Februar 2015

Es geht auch anders

Essen ist modern! Noch nie haben sich Teile der Konsumenten dermaßen viele Gedanken über die „richtige Ernährung“ gemacht. Themen wie vegetarisch, vegan, Low Carb oder frei von werden intensiv diskutiert.

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Ausgabe 3 vom 09. Februar 2015: Retail Tec

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Ausgabe 3 vom 09. Februar 2015

Retail Tec

Mehr als vier von fünf Deutschen glauben, dass die Digitalisierung Wirtschaft und Gesellschaft mindestens so stark verändert wie die industrielle Revolution im 19. Jahrhundert.

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Ausgabe 2 vom 30. Januar 2015: Alternativen, bitte

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Ausgabe 2 vom 30. Januar 2015

Alternativen, bitte

Der Veganismus ist in der Gesellschaft angekommen. Schon jetzt sollen sich rund 1 Mio. Menschen in Deutschland vegan ernähren – Tendenz steigend. Dazu kommen geschätzte 8 Mio. Deutsche, die sich vegetarisch ernähren.

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Ausgabe 1 vom 16. Januar 2015: Trends 2015

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Ausgabe 1 vom 16. Januar 2015

Trends 2015

Die nicht repräsentative LP-Befragung „Trend“ zu Lage, Stimmung und Zukunftszuversicht der Branche soll auch dieses Jahr wieder Orientierung bieten.

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Ausgabe vom 12. Dezember 2014: Gastronomie im Handel

Ausgabe vom 12. Dezember 2014

Gastronomie im Handel

Wächst da zusammen, was zusammengehört? Zumindest kommt etwas zueinander, was hervorragend zueinander passt: Gastronomie und Handel. Das zeigen auch die frischen Daten, die die Redaktion für Sie zusammengetragen hat.

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