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Inhaltsverzeichnisse der Print-Ausgaben der LEBENSMITTEL PRAXIS mit Links zu einzelnen Fachbeiträgen des Magazins.

Ausgabe 15 LP-Sonderheft: Innovationen

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Ausgabe 15 LP-Sonderheft

Innovationen

Neue Konzepte beleben den Markt.

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Ausgabe 13 vom 14. August 2015: Brötchen statt Burger

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Ausgabe 13 vom 14. August 2015

Brötchen statt Burger

Umsatzverkürzung – welch ein interessantes Wort, wo alle immer mehr Umsatz und Rendite erzielen wollen! Handelt es sich um kleine Summen, spricht man – verharmlosend – auch von Tricksereien oder Schmu. Der Betrug kennt aber auch andere Dimensionen:

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Ausgabe 12 vom 17. Juli 2015 : HIT

Ausgabe 12 vom 17. Juli 2015

HIT

Die HIT-Befragung der LP zeigt, was Handelsentscheider von den neuen Produkten des vergangenen Jahres halten. Ergänzt durch einen weiteren Bewertungsprozess durch die Marktforscher von Nielsen, gibt sie einen guten Überblick über die Impulsgeber am PoS.

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Ausgabe 11 vom 26. Juni 2015: Mindest Lohn

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Ausgabe 11 vom 26. Juni 2015

Mindest Lohn

Welcher Lohn ist gerecht? 14,60 Euro pro Stunde für den Fachverkäufer, Millionen für den Vorstandsvorsitzenden oder gar 8,50 Euro Mindestlohn für alle? Das Thema ist brisant.

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Ausgabe 10 vom 09. Juni 2015: Patent Lösung?

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Ausgabe 10 vom 09. Juni 2015

Patent Lösung?

Es gibt Themen, bei denen es schwer fällt, einen neutralen Standpunkt zu behalten. Patente auf Lebensmittel ist so eines. Bisher befassen sich mehrheitlich Insider mit dem Thema,  in Lebensmittelhandel und -industrie kommt die Problematik langsam an.

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